Lactarius deliciosus (L.: Fr.) S.F. Gray

Níscalo, nícalo, míscalo

Lactarius deliciosus
Descripción

Lactarius deliciosus

Sombrero de 5 a 15 cm., primero aplanado y después embudado. Cutícula de color rojo anaranjado, con zonas concéntricas y zonas verdosas en ejemplares maduros y manipulados. Las láminas son apretadas y de color anaranjado. El látex es abundante y de color naranja. El pie es cilíndrico, corto y hueco, del mismo color que el sombrero y con manchas más oscuras. Carne de color rojo zanahoria.

En otoño

Ecología

Especie otoñal. En bosques de pino albar, negro o resinero.

Buen comestible

Comestibilidad

Buen comestible. Se comercializa. Apto para hacer conserva.

Posibles confusiones

Posibles confusiones

Con Lactarius chrysorrheus, con el que comparte hábitat, pero cuyo látex es de color amarillo.

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