Capítulo I: Conocer y disfrutar los hongos
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1. Ecología de los hongos - 2. Tipos de hongos y su posición taxonómica
- 3. Los hongos en las diferentes formaciones vegetales de Sanabria, Carballeda y Los Valles
- 4. Cómo reconocer las setas
- 5. Consejos prácticos para el aficionado
- 6. Envenenamientos y malas digestiones
- 7. Las setas en la cocina y en medicina tradicional
- 8. El valor alimenticio de las setas
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